En la última década, surgieron diversas agrupaciones y redes de movimientos y organizaciones sociales para hacer frente a la importación de granos básicos, en el marco del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN). La resistencia y exigencia de pueblos indígenas y campesinos ha avanzado firme, constante y esperanzadamente en la implementación, conservación y difusión de modelos de alimentación, en contraste con los malos gobiernos que han sido omisos para establecer una política alimentaria y nutricional conforme a las necesidades de las personas y con enfoque de derechos humanos… Carlos A. Ventura Callejas | Animal Político